Un coin de Toscane dans votre cuisine
Un coin de Toscane dans votre cuisine est une recette vibrante qui évoque les saveurs authentiques d’Italie. Avec ses poivrons juteux, son ail aromatique et une touche d’herbes fraîches, ce plat végétarien est à la fois facile à réaliser et irrésistiblement délicieux. En moins de 35 minutes, vous pouvez préparer un repas nutritif qui s’adapte parfaitement à toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou un repas léger entre amis. Laissez-vous transporter par cette explosion de couleurs et de saveurs qui saura ravir vos papilles !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: italienne
Ingredients
Scale
- 2 poivrons rouges émincés
- 2 poivrons jaunes émincés
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse d'oignons en dés
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre balsamique
- 1,5 tasse de passata (purée de tomates)
- 150 g de concentré de tomates
- 2 cuillères à café d'origan
- 1/4 tasse de basilic ciselé
- sel, selon goût
- poivre, selon goût
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajoutez l'ail, les oignons et les poivrons émincés, faites revenir pendant 5 minutes.
- Incorporez le concentré de tomates, la passata et le vinaigre, assaisonnez.
- Laissez mijoter 10 minutes avant d'ajouter origan et basilic pour 2 minutes supplémentaires.
- Servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 152
- Sugar: 8g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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