Tiramisu gourmand aux fraises
Le tiramisu gourmand aux fraises est un dessert qui allie la légèreté et la douceur des fraises fraîches à la richesse du mascarpone. Parfait pour toutes les occasions, ce dessert sans cuisson est facile à réaliser et séduira vos invités par ses saveurs fruitées et sa texture crémeuse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 500 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 12 biscuits à la cuillère
- 100 ml de jus d’orange
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Lavez et découpez les fraises en morceaux. Réservez quelques entières pour la décoration.
- Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits dans le jus d'orange et disposez-les dans un plat ou des verrines.
- Alternez couches de fraises et crème au mascarpone, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 305
- Sugar: 24g
- Sodium: 45mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://recettecreme.com/tiramisu-gourmand-aux-fraises/