Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella
Découvrez une recette irrésistible de Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella, idéale pour un dîner convivial. Ce plat savoureux marie la douceur des poivrons grillés à la richesse crémeuse de la mozzarella, offrant une expérience gustative unique. Facile et rapide à préparer, il convient parfaitement aux repas en famille ou entre amis. En moins de 40 minutes, vous pouvez savourer des pâtes onctueuses qui raviront tous les palais. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes ou protéines préférés pour encore plus de saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Dîner
- Method: Grillage & cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 3 poivrons rouges
- 150 ml de crème liquide entière
- 125 g de mozzarella fraîche
- 2 gousses d'ail
- 400 g de spaghetti
- Beurre, sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C et grillez les poivrons pendant 20 minutes.
- Une fois grillés, placez-les dans un bol couvert pour les laisser suer pendant 10 minutes puis pelez-les.
- Mixez les poivrons avec l'ail, la crème, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Faites chauffer la sauce dans une casserole avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Incorporez la mozzarella coupée en morceaux jusqu'à ce qu'elle fonde.
- Cuisez les spaghetti al dente dans une grande casserole d'eau salée, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 360mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg