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Soupe Thaï Délicieuse et Épicée

Soupe Thaï Délicieuse et Épicée

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La Soupe Thaï Délicieuse et Épicée est un véritable voyage sensoriel au cœur de la cuisine thaïlandaise. Avec ses arômes envoûtants de pâte de curry rouge, l’onctuosité du lait de coco et la touche piquante des piments frais, cette soupe est à la fois réconfortante et pleine de caractère. Parfaite pour une soirée cocooning ou un dîner entre amis, elle saura séduire les palais les plus exigeants. Facile à préparer en moins d’une heure, elle se compose d’ingrédients frais comme des légumes croquants et du poulet croustillant, le tout relevé par des herbes aromatiques. Offrez-vous une expérience gustative unique qui réchauffe le cœur et l’esprit.

Ingredients

Scale
  • 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
  • 1 botte de ciboules
  • 2 carottes
  • 140 g d'épinards frais ou surgelés
  • 2 boîtes de 400 ml de lait de coco
  • 3 tasses de bouillon de poulet (ou bouillon végétal)
  • 450 g de nouilles de riz
  • 450 g de poulet croustillant ou substitut végétal

Instructions

  1. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajoutez les légumes et faites-les revenir jusqu'à tendreté.
  2. Incorporez l'ail et la pâte de curry rouge, puis ajoutez le bouillon et le lait de coco. Laissez mijoter.
  3. Préparez le poulet croustillant au four avec un mélange de miel et sauce soja.
  4. Assemblez la soupe dans des bols avec les nouilles cuites et garnissez d'herbes fraîches.

Nutrition