Salade de Pommes de Terre au Thon
La Salade de Pommes de Terre au Thon est un plat rafraîchissant et nourrissant, parfait pour les repas d’été ou les pique-niques. Avec ses pommes de terre fondantes, son thon à l’huile d’olive et ses légumes croquants, cette salade allie à merveille saveurs et textures.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et bouillies
- 1 boîte de thon à l'huile d'olive, égoutté
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse de haricots verts, cuits et hachés
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre blanc
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites bouillir les pommes de terre pelées et coupées dans une casserole d'eau salée pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égouttez-les dans une passoire et laissez refroidir.
- Pendant la cuisson des pommes de terre, hachez l'oignon rouge, coupez les tomates cerises, et faites cuire les haricots verts. Laissez refroidir tous les légumes avant assemblage.
- Dans un grand bol, mélangez soigneusement tous les ingrédients préparés : le thon, les pommes de terre, l'oignon rouge, les tomates cerises et les haricots verts.
- Pour préparer la vinaigrette, fouettez ensemble l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre de cidre blanc, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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