Salade de melon, concombre et feta
La salade de melon, concombre et feta est un véritable délice estival qui allie fraîcheur et saveurs. Ce plat léger et coloré, idéal pour les chaudes journées d’été, marie la douceur du melon juteux avec le croquant du concombre et la richesse salée de la feta. Facile à préparer, cette salade est parfaite pour un barbecue entre amis ou comme entrée lors d’un déjeuner. Avec ses herbes fraîches et son assaisonnement délicat, elle saura séduire tous vos invités. Laissez-vous tenter par cette recette gourmande qui égayera vos repas d’été !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Méthodienne
Ingredients
Scale
- 1 melon (type Charentais ou Cantaloupe)
- 1 concombre
- 150 g de feta
- Feuilles de menthe fraîche
- Feuilles de basilic frais
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les pépins et détaillez la chair en cubes.
- Lavez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines puis coupez-le en dés.
- Égouttez la feta et coupez-la en petits cubes.
- Ciselez la menthe et le basilic.
- Dans un grand saladier, mélangez le melon, le concombre et la feta avec les herbes.
- Ajoutez le jus de citron vert, l'huile d'olive, salez et poivrez à votre goût. Mélangez délicatement.
- Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol (150g)
- Calories: 130
- Sugar: 8 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg
Find it online: https://recettecreme.com/salade-de-melon-concombre-et-feta/