Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant
Le Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant est un dessert irrésistible qui ravira tous les passionnés de chocolat. Sa texture légère et fondante, combinée à un goût intense de chocolat noir, en fait le choix parfait pour toute occasion : anniversaires, goûters ou repas festifs. Facile à préparer, cette recette nécessite peu d’ingrédients courants et convient même aux débutants en pâtisserie. Laissez-vous séduire par ce délice chocolaté qui éveille les sens à chaque bouchée !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et remuez bien.
- Ajoutez la farine tamisée, la levure et le sel, puis mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 32g
- Sodium: 150mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg