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Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole

Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole

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La Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole est une recette délicieuse qui marie harmonieusement la tendreté du poulet avec des légumes frais, le tout baigné dans une sauce savoureuse. Facile à préparer, ce plat est parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis. En moins d’une heure, vous pouvez réaliser une poêlée colorée et nourrissante qui ravira les papilles de tous les convives. Personnalisable à souhait, vous pouvez y ajouter vos légumes préférés ou remplacer le poulet par d’autres protéines, tout en profitant d’un équilibre nutritionnel optimal. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez impressionner vos invités, cette recette est la solution idéale.

Ingredients

Scale
  • 500 g de filets de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 100 ml de bouillon de volaille

Instructions

  1. Assaisonnez le poulet avec paprika, herbes de Provence, sel et poivre.
  2. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirez-le.
  3. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à transparence. Ajoutez les autres légumes et faites cuire pendant 5-7 minutes.
  4. Ajoutez le bouillon et remettez le poulet dans la casserole. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
  5. Incorporez le jus de citron et la crème fraîche avant de servir.

Nutrition