Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser
Découvrez les Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser, un délice irrésistible qui ravira vos papilles dès le petit-déjeuner. Grâce à l’ajout de yaourt, ces brioches se caractérisent par leur texture légère et moelleuse, idéales pour accompagner une confiture ou tout simplement à déguster natures. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour les amateurs de boulangerie maison. Que vous soyez novice ou expert en pâtisserie, cette recette s’adapte à tous les niveaux. Préparez-vous à faire le plein de douceur avec ces petites gourmandises !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: environ 10 petites brioches 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 300 g de farine (T45 ou T55)
- 1 sachet de levure boulangère
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 g de yaourt nature
- 50 g de beurre fondu
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs et le yaourt puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez progressivement le beurre fondu tout en continuant à pétrir.
- Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit tiède pendant 1h30.
- Dégazez la pâte, formez des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Nutrition
- Serving Size: 1 brioche
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg