Pain italien savoureux
Le Pain italien savoureux est une focaccia dorée et parfumée, parfaite pour toutes les occasions. Avec ses oignons caramélisés et son huile d’olive, cette recette ravira vos convives grâce à sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: Environ 8 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: italienne
Ingredients
- Oignon rouge (1 pièce)
- Oignons jaunes (2 pièces)
- Huile d'olive (¼ tasse / 50 g + un peu pour arroser)
- Eau (1 ½ tasse / 350 ml)
- Sel fin (1 c.à.c)
- Farine (1 ⅔ tasse / 200 g)
- Parmesan végétalien râpé (⅓ tasse / 40 g)
- Semoule de maïs (2 c.à.s / 20 g)
Instructions
- Tranchez finement les oignons rouges et jaunes, puis laissez-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les égoutter.
- Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les oignons égouttés.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé, versez la pâte et étalez-la uniformément. Parsemez de parmesan végétalien et semoule de maïs, puis arrosez d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez la focaccia pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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