Nuages de Courgettes
Les Nuages de Courgettes sont une délicieuse façon d’intégrer des légumes dans vos repas tout en vous faisant plaisir. Ces petits flans aériens, élaborés avec des courgettes fraîchement râpées, apportent légèreté et saveur à toutes vos occasions, que ce soit en entrée, en accompagnement ou lors d’un buffet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche légère
- 50 g de fromage râpé (comté, parmesan ou emmental)
- 1 c. à soupe de farine
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir les courgettes râpées avec l’ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine et le fromage.
- Incorporez les courgettes tiédies au mélange aux œufs.
- Répartissez dans des moules graissés et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 85
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
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