Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone
Découvrez notre Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone, un dessert irrésistible qui allie légèreté et crémeux pour émerveiller vos papilles. En seulement 20 minutes de préparation, cette douceur délicate est idéale pour toutes les occasions, que ce soit un dîner romantique ou une réunion en famille. Avec sa texture aérienne, elle se marie à merveille avec des fruits frais ou des copeaux de chocolat pour un effet visuel éblouissant. Ce dessert sans cuisson séduira tous les gourmands et apportera une touche d’élégance à votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat blanc
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Battez les jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux, puis incorporez le mascarpone et la vanille.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme dans un saladier propre.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu au mélange précédemment préparé, puis ajoutez les blancs en neige avec précaution.
- Versez la mousse dans des verres et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 265
- Sugar: 20 g
- Sodium: 55 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 112 mg
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