Minis flans de courgette et oignon
Les minis flans de courgette et oignon sont des bouchées savoureuses qui allient légèreté et moelleux. Parfaits pour un apéritif, une entrée ou même un pique-nique, ces flans séduisent par leur simplicité et leur goût délicat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 1 oignon émincé
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les courgettes râpées et laissez cuire pour évaporer l’excès d’eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange courgette-oignon aux œufs battus.
- Remplissez les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 flan de 45g
- Calories: 105
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
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