Légumes Rôtis à l’Ail et aux Herbes
Les Légumes Rôtis à l’Ail et aux Herbes sont un accompagnement savoureux et coloré, idéal pour sublimer vos repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Pour environ 4 personnes 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 3 gousses d’ail
- 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et découpez les légumes en morceaux uniformes.
- Épluchez et écrasez les gousses d’ail.
- Dans un saladier, mélangez tous les légumes avec l’ail, l’huile d’olive, le romarin, le thym, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson sans superposer les légumes.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes en retournant à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
- Servez chaud dans un plat garniture de persil frais ou avec une sauce au yaourt.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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