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Lasagnes courgettes chair à saucisse

Lasagnes courgettes chair à saucisse
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Découvrez une recette irrésistible de lasagnes courgettes chair à saucisse, un plat réconfortant et riche en saveurs. Cette version, sans porc, combine des couches de courgettes croquantes avec de la viande savoureuse, le tout nappé d’une sauce tomate maison et d’une délicieuse sauce crémeuse. Facile à préparer et personnalisable selon vos envies, ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis. En ajoutant votre touche personnelle avec des légumes de saison ou des épices, vous obtiendrez un résultat qui ravira tous les palais. Préparez-vous à savourer chaque bouchée !

Ingredients

Scale
  • Pâte à lasagne
  • Courgettes
  • 800g de chair à saucisse (ou alternatif comme du poulet)
  • 160g de crème fraîche épaisse
  • 100ml de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 200ml d'eau
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • ½ cuillère à café de sucre
  • Sel et poivre
  • 100g de fromage râpé
  • 50g de parmesan

Instructions

  1. Cuire la chair à saucisse dans une poêle puis égoutter.
  2. Couper les courgettes en fines tranches et ajuster la pâte à lasagne.
  3. Préparer la sauce tomate en faisant revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte avec de l'huile d'olive, puis ajouter les tomates pelées et assaisonner.
  4. Mélanger le lait, la crème fraîche et la moutarde pour la sauce crémeuse.
  5. Monter les lasagnes : alterner couches de pâte, courgettes, viande et sauces.
  6. Cuire au four pendant 50 minutes sous aluminium puis 10 minutes sans pour dorer.

Nutrition

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