Jambalaya Authentique au Poulet, Crevettes et Saucisse
Découvrez le Jambalaya Authentique au Poulet, Crevettes et Saucisse, un plat emblématique de la Nouvelle-Orléans qui ravira vos papilles. Ce mélange savoureux de poulet tendre, de crevettes juteuses et de saucisse fumée est rehaussé par des épices cajun et des légumes croquants. Facile à préparer en moins d’une heure, ce plat est idéal pour vos dîners en famille ou entre amis. Offrez à vos invités une expérience culinaire unique avec cette recette réconfortante qui combine harmonieusement textures et saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Cajun
Ingredients
Scale
- 400 g de riz blanc à grains longs
- 250 g de crevettes décortiquées
- 280 g de saucisse fumée
- 450 g de poulet désossé
- 2 branches de céleri
- 1 gros oignon
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
Instructions
- Hachez les légumes et découpez le poulet en dés.
- Dans une poêle profonde, faites revenir la saucisse jusqu'à dorure, puis ajoutez le poulet jusqu'à cuisson complète.
- Incorporez les légumes hachés et faites cuire jusqu'à tendreté.
- Ajoutez le riz, les tomates, le bouillon et laissez mijoter.
- Incorporez les crevettes et cuisez jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 4 g
- Sodium: 890 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 115 mg