Print

Gratin réconfortant et savoureux

Gratin réconfortant et savoureux
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez notre Gratin réconfortant et savoureux, un plat familial qui allie simplicité et délice. Ce gratin met en vedette une généreuse couche de bœuf haché, des pommes de terre fondantes et un mélange irrésistible de fromages qui se marient à merveille pour offrir une expérience culinaire réconfortante. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, il se prépare facilement et peut être personnalisé selon vos goûts. Que vous optiez pour du poulet ou ajoutiez vos légumes préférés, ce plat saura séduire tous les palais. Grâce à sa croûte dorée et à son cœur crémeux, ce gratin est idéal pour toute occasion, du dîner décontracté aux festivités.

Ingredients

Scale
  • 450 g de bœuf haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 4–5 pommes de terre moyennes, finement tranchées
  • 180 g de cheddar râpé
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien séché
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût
  • 120 ml de bouillon de bœuf ou eau
  • 60 ml de lait, facultatif
  • Persil frais, facultatif

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  3. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire en le détachant avec une cuillère pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Égouttez l'excès de gras si nécessaire.
  5. Incorporez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Laissez cuire encore 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
  6. Disposez les pommes de terre tranchées sur le mélange de bœuf dans le plat préparé.
  7. Assaisonnez avec du sel, du poivre, l'assaisonnement italien et le paprika.
  8. Parsemez généreusement le cheddar râpé et le parmesan sur le dessus.
  9. Versez doucement le bouillon de bœuf (ou l'eau) sur les côtés du gratin pour garder les pommes de terre humides pendant la cuisson. Si vous souhaitez un gratin plus crémeux, arrosez également avec du lait.
  10. Couvrez votre plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
  11. Après ce temps, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15-20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit doré.
  12. Garnissez votre gratin avec du persil frais si désiré et servez chaud.

Nutrition

Find it online: https://recettecreme.com/gratin-reconfortant-et-savoureux/