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Gratin fondant de pommes de terre

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Le gratin fondant de pommes de terre est une véritable ode à la cuisine française. Avec sa texture crémeuse et son goût riche, ce plat séduit tous les gourmands. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, il se prépare facilement avec des ingrédients simples et peut être personnalisé selon vos envies. Que vous le serviez en accompagnement d’une viande rôtie ou comme plat principal, il apportera chaleur et réconfort à vos soirées. Découvrez cette recette incontournable qui ravira à coup sûr vos convives !

Ingredients

Scale
  • 1 kg de pommes de terre
  • 40 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 2 gousses d’ail
  • Noix de muscade, sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
  3. Beurrez un plat à gratin et frottez-le avec l'ail.
  4. Disposez les rondelles de pommes de terre dans le plat.
  5. Mélangez la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre, puis versez sur les pommes de terre.
  6. Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
  7. Enfournez pendant 1h à 1h15 jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Nutrition

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