Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché
Découvrez ce gratin de pommes de terre et bœuf haché, un plat réconfortant qui séduira toute la famille. Composé de pommes de terre fondantes et de viande savoureuse, ce gratin est recouvert d’une délicieuse croûte de fromage doré. Facile à préparer, il s’adapte parfaitement aux dîners en semaine comme aux repas en famille le week-end. Chaque bouchée vous rappellera les saveurs des plats faits maison, avec la possibilité d’ajuster les ingrédients selon vos envies.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine Française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre et muscade râpée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.
- Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à translucides.
- Ajoutez le bœuf haché, assaisonnez et faites cuire jusqu'à doré.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et du mélange viande-oignon.
- Mélangez crème et lait avec assaisonnement, versez sur le gratin puis ajoutez le fromage râpé.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 485
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg