Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta
Découvrez notre délicieux gratin de patates douces, épinards et feta, un plat réconfortant qui marie la douceur des patates douces à la saveur salée de la feta et à la légèreté des épinards. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un repas familial ou un dîner entre amis. Avec des ingrédients simples et sains, ce gratin saura ravir vos papilles tout en apportant une touche nutritive à votre table. Que vous le serviez comme plat principal ou en accompagnement, il séduira à coup sûr vos convives. Essayez-le dès aujourd’hui !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Boulangerie
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 patates douces (pelées et tranchées finement)
- 200g d’épinards frais
- 150g de feta émiettée
- 1 oignon rouge tranché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tasse de crème fraîche
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon jusqu'à tendreté, puis ajoutez l'ail.
- Incorporez les épinards jusqu'à ce qu'ils réduisent.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de patates douces, le mélange épinards-oignon et la feta.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et enfournez pendant 40 minutes recouvert de papier aluminium, puis 10 minutes sans pour dorer.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg