Gratin de légumes au paprika et chicken sausage
Savourez un gratin réconfortant qui combine des légumes fondants et des morceaux de chicken sausage épicé, le tout sublimé par une touche de paprika. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour les repas en famille ou entre amis, offrant une explosion de saveurs tout en étant riche en nutriments. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner plus formel, ce gratin s’adapte à toutes les occasions. Avec sa texture crémeuse et son dessus doré, il devient rapidement un incontournable dans votre cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine familiale
Ingredients
Scale
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 2 carottes coupées en fines rondelles
- 1 aubergine coupée en dés
- 150 g de chicken sausage tranché
- 100 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 cuil. à café de paprika doux
- 1/2 cuil. à café de paprika fumé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les carottes, courgettes et aubergine ; assaisonnez et cuisez jusqu'à tendreté.
- Incorporez le chicken sausage et les épices, puis ajoutez la crème.
- Transférez dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg