Gozleme turc fromage et herbes
Goutez au Gozleme turc fromage et herbes, un délice culinaire qui marie le croustillant de la pâte à une garniture généreuse de fromage fondant et d’herbes fraîches. Ce plat populaire est idéal pour toutes les occasions, que ce soit un déjeuner rapide ou un apéritif partagé entre amis. Facile à préparer, cette recette vous permettra d’impressionner vos convives avec des saveurs authentiques et réconfortantes. La flexibilité de la garniture vous permettra d’ajuster les ingrédients selon vos préférences. Préparez-vous à savourer une expérience gastronomique unique avec ce classique de la cuisine turque.
- Prep Time: 50 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 portions
- Category: Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: turque
Ingredients
- Farine tout usage
- Sel
- Eau
- Fromage (beyaz peynir ou feta)
- Persil frais
- Coriandre fraîche
- Poivre
Instructions
- Pour la pâte, mélangez farine et sel dans un bol, ajoutez l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Divisez la pâte en boules et laissez reposer pendant 1 heure.
- Émiettez le fromage, ciselez les herbes, puis mélangez-les ensemble.
- Étalez chaque boule de pâte finement, garnissez d'un mélange de fromage et d'herbes, pliez et scellez les bords.
- Faites cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce que chaque côté soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
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