Le Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone est un incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Son cœur fondant et sa texture crémeuse en font un dessert irrésistible qui saura séduire à chaque bouchée.
Author:Jacqueline
Prep Time:15 minutes
Cook Time:25 minutes
Total Time:40 minutes
Yield:8 portions 1x
Category:Dessert
Method:Baking
Cuisine:Française
Ingredients
Scale
200 g de chocolat noir
250 g de mascarpone
4 œufs
100 g de sucre glace
40 g de farine
1 pincée de sel
Beurre pour le moule
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le chocolat fondu.
Incorporez les œufs un par un tout en mélangeant bien.
Ajoutez le sucre glace, la farine et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes.