Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine
Découvrez une recette savoureuse et saine avec nos Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine. Parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un repas léger, ces galettes sont faciles à préparer et riches en nutriments. Avec des carottes râpées juteuses et des flocons d’avoine nourrissants, elles apportent une touche de douceur tout en étant parfaitement croustillantes à l’extérieur. Que ce soit en sandwich, accompagnées d’une sauce au yaourt ou simplement dégustées chaudes, ces galettes raviront les papilles de toute la famille. Préparez-les à l’avance pour les journées chargées et savourez une option saine qui plaira à tous.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Environ 8 galettes 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Friture
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 600 gr de carottes râpées
- 2 échalotes
- 200 gr de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 400 gr de lait
- Sel
- Huile d'olive
Instructions
- Lavez et râpez les carottes, puis épluchez et hachez finement les échalotes.
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait, puis réchauffez légèrement pour épaissir.
- Ajoutez les carottes, les échalotes, les œufs et un peu d'huile d'olive au mélange.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et déposez-y des tas du mélange.
- Cuisez environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg