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Frites légères et croustillantes

Frites légères et croustillantes

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Faites le plein de saveurs avec nos frites légères et croustillantes à la patate douce ! Parfaites pour toutes les occasions, ces frites sont non seulement faciles à préparer, mais elles apportent également une touche de douceur irrésistible. Cuites dans un Air Fryer, elles sont plus saines que les frites traditionnelles tout en conservant un croustillant parfait. Accompagnées d’une sauce crémeuse au thym, chaque bouchée est une explosion de goût. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou en accompagnement d’un plat principal, ces frites sauront ravir tous les palais. Préparez-vous à déguster une collation légère et savoureuse qui fera sensation !

Ingredients

Scale
  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • sel
  • 120 g de yaourt à la grecque
  • 2 branches de thym frais
  • quelques gouttes de jus de citron
  • poivre

Instructions

  1. Pelez et découpez les patates douces en frites, puis faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes.
  2. Égouttez et séchez les frites, assaisonnez avec l'huile d'olive, le paprika et la fécule de maïs.
  3. Préchauffez l'Air Fryer à 180°C, faites cuire les frites pendant 20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.
  4. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le thym, le jus de citron, le sel et le poivre.

Nutrition