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Filet mignon aux petits légumes

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Le filet mignon aux petits légumes est un plat savoureux qui marie la tendreté du bœuf avec la douceur des légumes rôtis et une touche fruitée de pommes. Idéal pour les dîners familiaux ou les occasions spéciales, ce plat fusionne des saveurs délicates et offre une expérience culinaire unique. Avec sa marinade au miel et à la sauce soja sucrée, il promet de ravir vos convives à chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 400g de filet mignon de bœuf
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
  • 10 tomates cerises
  • 2 grosses carottes
  • 1 grosse courgette
  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 pomme

Instructions

  1. 1. Marinez le filet mignon avec le miel, la sauce soja, le wasabi, le sel et le poivre pendant deux heures.
  2. 2. Coupez les légumes en morceaux.
  3. 3. Disposez le tout dans un plat allant au four, arrosez avec le jus de marinade et enfournez.
  4. 4. Cuisez d'abord à haute température puis réduisez pour finir la cuisson.

Nutrition

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