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Délicieux Poulet Tikka Masala

Délicieux Poulet Tikka Masala
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Délicieux Poulet Tikka Masala est un plat incontournable qui séduira les amateurs de cuisine indienne avec sa richesse en saveurs et sa texture crémeuse. Cette recette marie des morceaux de poulet marinés aux épices exquises dans une sauce parfumée, offrant un équilibre parfait entre douceur et piquant. Que ce soit pour un dîner familial ou une occasion spéciale, ce plat saura impressionner vos invités. Facile à préparer et adaptable, vous pourrez le servir avec du riz basmati ou du pain naan chaud pour un repas complet et satisfaisant.

Ingredients

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  • 680 g de cuisses de poulet désossées
  • 1 tasse de yaourt grec nature
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 cuillères à café de coriandre moulue
  • 2 cuillères à café de paprika moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre noir selon le goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 gros oignon, finement haché
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 1/2 tasse de crème épaisse
  • Feuilles de coriandre fraîche pour garnir
  • Riz cuit ou pain naan pour servir

Instructions

  1. 1. Mélangez le yaourt grec avec les épices et assaisonnez.
  2. 2. Marinez le poulet pendant au moins une heure ou toute la nuit.
  3. 3. Faites revenir l'oignon dans l'huile puis ajoutez le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. 4. Incorporez les tomates et la crème, puis laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
  5. 5. Servez chaud accompagné de riz ou de pain naan.

Nutrition

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