Crackers de patate douce, romarin et avoine
Découvrez ces crackers de patate douce, romarin et avoine, une collation saine, croustillante et pleine de saveurs ! Avec leur douceur naturelle de la patate douce et l’arôme parfumé du romarin, ces petites bouchées sont parfaites pour un apéritif entre amis ou comme en-cas nutritif tout au long de la journée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 20 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Ingredients
Scale
- 1 petite patate douce (200 g), cuite et écrasée
- 100 g de flocons d'avoine
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à café de romarin séché ou frais haché
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un bol, mélangez la purée de patate douce, les flocons d’avoine, l'huile d'olive, le romarin et le sel. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm.
- Découpez des carrés dans la pâte sans les séparer avant cuisson.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à dorure.
- Laissez refroidir sur une grille puis cassez les crackers selon les lignes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg