Cookies Salés Courgette, Parmesan & Oignon Rouge
Découvrez la recette irrésistible des Cookies Salés Courgette, Parmesan & Oignon Rouge, un en-cas moelleux et savoureux qui séduira vos papilles. Ces bouchées originales, alliant la douceur de la courgette à l’intensité du parmesan et à la subtilité de l’oignon rouge, sont parfaites pour un apéritif convivial, un brunch ou un pique-nique. Faciles à préparer, ces cookies salés ajoutent une touche de verdure à vos repas tout en offrant une explosion de saveurs. Que vous les serviez chauds ou froids, ils seront le succès assuré de votre table !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 à 20 minutes
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 12 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 courgette moyenne
- 1 petit oignon rouge
- 100 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Râpez la courgette et laissez dégorger pendant 10 minutes avant de presser pour retirer l'excès d'eau.
- Émincez l'oignon rouge et mélangez-le avec la courgette dans un saladier.
- Dans un autre bol, battez l'œuf avec l'huile d'olive, puis ajoutez la farine, la levure chimique et le parmesan.
- Incorporez le mélange de courgette et d'oignon, assaisonnez et formez des petits tas sur la plaque.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 90
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 120mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg