Confiture d’abricots sans sucre fait maison
Découvrez la confiture d’abricots sans sucre fait maison, une délicieuse et saine alternative aux confitures traditionnelles. Préparée avec des abricots mûrs et une touche de pomme pour la pectine, cette recette révèle toute la douceur naturelle des fruits sans aucun ajout de sucre. Parfaite pour tartiner sur du pain grillé, agrémenter des yaourts ou rehausser vos desserts, elle est rapide à réaliser et convient à tous ceux qui souhaitent savourer une gourmandise légère et savoureuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Maison
Ingredients
Scale
- 1 kg d’abricots bien mûrs
- 1 pomme (pour la pectine naturelle)
- Le jus d’un demi-citron
- Un peu d’eau si nécessaire
Instructions
- Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en morceaux.
- Râpez la pomme avec sa peau.
- Dans une casserole à fond épais, mélangez les abricots, la pomme râpée et le jus de citron. Faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.
- Mixez jusqu'à obtenir la texture désirée.
- Versez dans des pots stérilisés et fermez hermétiquement.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 24
- Sugar: 4g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg