Clafoutis salé brocoli jambon de poulet
Le clafoutis salé brocoli jambon de poulet est une recette réconfortante et savoureuse, parfaite pour les repas en famille. Sa texture moelleuse et son mélange de légumes croquants et de protéines font de ce plat un favori qui plaira à tous. Facile à préparer, ce clafoutis peut être servi chaud ou froid, comme plat principal ou entrée, et s’adapte à toutes les occasions. Avec son goût délicieux et son apport nutritionnel équilibré, c’est une excellente option pour un dîner rapide ou un pique-nique.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 brocoli
- 4 tranches de jambon de poulet
- 500ml de lait
- 100g de farine
- 100g d'emmental
- 3 œufs
- Huile d'olive
- Muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire le brocoli pendant 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égouttez.
- Huilez un plat à gratin et disposez-y le brocoli cuit.
- Ajoutez le jambon de poulet coupé en morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs, incorporez la farine puis le lait progressivement. Ajoutez l'emmental râpé, la muscade, le sel et le poivre.
- Versez la préparation sur le brocoli et le jambon dans le plat.
- Préchauffez votre four à 210°C et enfournez pendant environ 40 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 120mg