Print

Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée : Un Plat Léger et Savoureux

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ce plat de cabillaud au four, délicatement parfumé à la moutarde à l’ancienne et accompagné d’une crème citronnée, est un véritable régal pour les amateurs de cuisine légère. Facile à préparer, il séduit par sa simplicité et son goût raffiné. En seulement quelques étapes, vous pourrez déguster un filet de poisson tendre, nappé d’une sauce crémeuse qui allie le piquant de la moutarde à la fraîcheur du citron. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat saura impressionner vos convives tout en restant léger sur le ventre.

Ingredients

Scale
  • 4 filets de cabillaud (150 g chacun)
  • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 150 ml de crème fraîche légère
  • Le jus d’un citron
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème fraîche, le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  3. Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et nappez-les avec la sauce préparée.
  4. Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le poisson soit tendre.

Nutrition

Find it online: https://recettecreme.com/cabillaud-au-four-a-la-moutarde-et-creme-citronnee-un-plat-leger-et-savoureux/