Brownie du Moyen-Orient
Le Brownie du Moyen-Orient est une délicieuse fusion de chocolat noir et de pistaches, offrant une expérience gustative inoubliable. Avec sa texture fondante et son croustillant de kadaïf doré, ce dessert impressionne à chaque bouchée. Parfait pour toute occasion, il séduira vos amis et votre famille avec ses saveurs orientales uniques. Que vous le serviez lors d’un dîner ou simplement pour vous faire plaisir, ce brownie saura ravir les papilles de tous. Facile à réaliser et visuellement attrayant, il embellira sans aucun doute votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 17 minutes
- Total Time: 37 minutes
- Yield: Environ 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Moyen-Orientale
Ingredients
- Chocolat noir (160g)
- Beurre (135g)
- Œufs (2)
- Sucre (130g)
- Farine (90g)
- Pâte de pistache (180-200g)
- Pâte kadaïf (200g)
Instructions
- Faites fondre le chocolat et 85 g de beurre au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blanchis. Incorporez l'espresso et la vanille, puis ajoutez la farine.
- Mélangez délicatement le chocolat fondu avec la préparation précédente.
- Versez dans un moule recouvert de papier cuisson et enfournez à 175°C pendant 16 à 17 minutes.
- Pendant ce temps, faites dorer la pâte kadaïf dans 50 g de beurre jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
- Une fois le brownie refroidi, assemblez-le avec le kadaïf et décorez avec du chocolat fondu.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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