Brochettes de Légumes Grillés
Découvrez nos brochettes de légumes grillés, un plat coloré et savoureux qui ravira vos papilles lors de vos barbecues estivaux ou repas en plein air. Faciles à préparer, ces brochettes sont non seulement délicieuses, mais aussi saines, riches en vitamines et en fibres. Avec une marinade simple à base d’huile d’olive et d’herbes de Provence, chaque bouchée est une explosion de fraîcheur. Que vous les serviez avec une sauce au yaourt ou sur un lit de quinoa, ces brochettes apporteront une touche festive à toutes vos occasions. Parfaites pour toute la famille, elles sont prêtes en moins de 30 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 8 champignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, l'ail haché, le sel, le poivre et les herbes.
- Lavez et coupez les légumes en morceaux égaux.
- Montez les brochettes en alternant les légumes sur les piques.
- Badigeonnez généreusement avec la marinade.
- Préchauffez le barbecue à feu moyen-vif.
- Faites griller les brochettes pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 85
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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