Boulettes de Courgettes au Four
Ces boulettes de courgettes au four sont une véritable explosion de saveurs et une option saine pour vos repas. Faciles à préparer, elles allient croquant et moelleux grâce à la cuisson au four. Idéales en apéritif, en accompagnement ou même en plat principal léger, ces petites bouchées raviront les papilles des petits comme des grands. En seulement 15 minutes de préparation et moins de 30 minutes de cuisson, vous pourrez déguster ces délicieuses boulettes qui satisferont vos envies tout en restant équilibrées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 à 25 minutes
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 10 boulettes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 2 œufs
- Persil frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour retirer l'excès d'eau.
- Hachez finement l'oignon et l'ail.
- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Formez des boulettes avec vos mains légèrement huilées et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez chaque boulette d'un filet d'huile d'olive.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
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