Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon
Découvrez la recette des Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon, un plat classique qui incarne le réconfort. Ce mélange irrésistible de saucisses bien dorées, de purée crémeuse et de sauce à l’oignon savoureuse en fait un choix parfait pour un dîner familial ou un repas entre amis. Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette recette séduira les amateurs de cuisine traditionnelle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Poêle / Casserole
- Cuisine: Cuisine britannique
Ingredients
Scale
- 4 saucisses de bœuf
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 2 oignons émincés
- 500 ml de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faites cuire les saucisses à feu moyen pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
- Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes jusqu'à tendreté. Égouttez.
- Ajoutez le beurre aux pommes de terre égouttées, salez et poivrez, puis écrasez-les pour obtenir une purée lisse.
- Faites revenir les oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporez la farine, puis ajoutez progressivement le bouillon en remuant jusqu'à épaississement.
- Servez la purée dans des assiettes creuses, ajoutez les saucisses et nappez avec la sauce à l'oignon.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 675
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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