Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au chicken sausage
Découvrez une recette savoureuse et réconfortante d’aiguillettes de poulet enrobées d’une sauce crémeuse au chicken sausage. Ce plat, rapide et facile à préparer, combine le goût tendre du poulet et la richesse d’une sauce onctueuse, apportant une touche épicée qui ravira vos papilles.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine moderne
Ingredients
Scale
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 100 g de chicken sausage (doux ou fort)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Coupez le chicken sausage en dés et hachez l'oignon et l'ail.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les aiguillettes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir le chicken sausage jusqu'à ce qu'il soit croustillant, ajoutez l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté.
- Déglacez avec le bouillon de volaille, laissez mijoter 2 minutes.
- Incorporez la crème, assaisonnez puis remettez le poulet dans la sauce pour bien l'enrober.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 390
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg